◎本产品锅体采用国（guó）际知名品牌“宜兴北海”生产一次（cì）冲压成型的半球304不锈钢锅体，整体圆（yuán）度误差（chà）小，搅拌器与锅体（tǐ）贴合度高，避免糊锅现象出（chū）现。食（shí）品接触部位均采用不锈钢材料制造（zào）并高亮度抛光处（chù）理。

◎搅拌采用（yòng）行星式搅拌方式，搅拌器与锅体充（chōng）分接触，实现转动过程中公转与自传（chuán）的不整数比，使锅体内壁与物料接触无搅（jiǎo）拌死角和遗漏。

◎与锅体接触摩擦部位采（cǎi）用食品级（jí）无毒无味耐磨（mó）四氟材料，此（cǐ）部位有自动补偿贴（tiē）紧技术，解决多年限使用（yòng）缝隙（xì）变大的问题。

◎采用液压技术提升并翻转（zhuǎn）搅拌臂（bì），可在免拆装搅拌器的（de）情况下，再用液压推力翻转（zhuǎn）锅体小于90度（dù）角，做到进（jìn）出原（yuán）料节省人力和时间，提高产能效率（lǜ），降低人工劳动强度。

◎采用变频器控制搅拌速度，根据物料的粘稠度合理调节搅拌速度（dù），易于执行食品生产工艺。

◎适用于炒制火锅底料、各种酱料、调味品（pǐn）、油料、汤料等。    

◎常用（yòng）于餐饮中心（xīn）厨房，食品（pǐn）加工等行业。