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本產品鍋體采用國（guó）際知名品牌“宜興北海”生產一次衝壓（yā）成型的半球304不鏽鋼（gāng）鍋體，整體圓（yuán）度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。食品接觸（chù）部位均采用不鏽鋼材料製造並高（gāo）亮度拋（pāo）光處理。
◎本產品鍋（guō）體采用國際知名品牌“宜興北海”生產（chǎn）一次衝壓成（chéng）型（xíng）的半（bàn）球304不鏽鋼鍋體，整體圓度誤差（chà）小，攪拌器與鍋（guō）體貼（tiē）合度高，避免糊鍋現（xiàn）象出現。食品接觸（chù）部位均采用不鏽鋼材料製造並高亮度拋光處理。
◎攪拌采用行星（xīng）式攪拌方式，攪拌器與鍋體充分接（jiē）觸，實現轉動過程中公轉與自傳的不整數比，使鍋體內壁與物料接觸無攪拌死角和遺漏。
◎與鍋體（tǐ）接觸摩擦部位（wèi）采（cǎi）用食品（pǐn）級無毒無味（wèi）耐磨四氟材料，此部位（wèi）有自動補償貼緊技術，解（jiě）決多年（nián）限使用縫隙變大的問題。
◎采用液壓技術提升並翻轉攪拌臂，可在免拆裝攪拌器的情況下，再用液壓（yā）推力翻轉（zhuǎn）鍋體小於90度角，做到進出原料節省人力和時間，提高產能效率，降低人工勞動強度（dù）。
◎采用變頻器控製攪拌速度，根（gēn）據（jù）物料的粘稠度合理（lǐ）調節（jiē）攪拌（bàn）速度（dù），易於執行食品生產工藝。
| 鍋體容積（jī） | 鍋體直（zhí）徑/mm | 攪拌形式 | 起臂 /翻鍋形式 | 加熱形式 |
| 100L | Φ800 | 行星/刮底 | 自（zì）動/液壓 | 電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱 |
| 200L | Φ900 | 行星/刮底 | 自動（dòng）/液壓 | 電磁（cí）加熱、蒸汽加熱、電加熱導（dǎo）熱油、燃氣加熱 |
| 300L | Φ1000 | 行（háng）星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁（cí）加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱 |
| 400L | Φ1100 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 電磁加熱、蒸汽加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱（rè） |
| 500L | Φ1200 | 行星/刮（guā）底 | 自動/液壓 | 電磁加熱（rè）、蒸汽（qì）加熱（rè）、電加（jiā）熱導熱油、燃氣加熱 |
◎適用於炒製火（huǒ）鍋底料、各種（zhǒng）醬料（liào）、調味品、油料、湯料等。
◎常用於餐飲中心廚房，食品加工等行業。